こんにちわ！ 今日は最近覚えたゴボウ料理をご紹介します。 まず、ゴボウは洗って拍子切りにして水につけておきます。 マヨネーズと小麦粉と水で揚げ衣を作り水をきったゴボウを入れ 小麦粉をからめて１８０度の油であげます 揚げたゴボウを 酒、みりん、醤…