連休最後のランチ・・そば＆天ぷら

連休最終日ですね！？

お昼何にしようかな？

あまりストックを買い込んでおくタイプでないので

自宅ランチは大体が残り物処分

しかし今日は違います。

蕎麦にしよう！　　残り３束のみ

ネギあるし、簡単つゆで簡単に　・・・　

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しかし、残り物なしだから

なんかつくらねば。。。

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最近お孫が来ないからポテトフライ用ジャガイモがあるある

生協から毎週届く野菜セットのカーリーケールもサラダにはちょっと葉が固く

茎はもっと硬くてどうしたもんかと悩んでたから。。。

この二つの野菜でかき揚げ決定！！！

まず、じゃがいもは皮をむいたら

４文の１にたてにカット５ミリくらいの薄さにカット

ケールは２センチサイズにザク切り

ボールに小麦粉（適当）と

隠し味に味噌小さじ２くらい

水を加えて天ぷらの粉にしてカットした材料を投入！！

中温でゆっくりあげます。

完成！！

もちろん塩でと思ったのですが、味噌が入ってますから

そのままでも十分美味しいです。。

注意：味噌を入れすぎると黒く焦げやすいので控えめにしてね？

ケールの味が何と　”　ハーブ味　”　のかき揚げになりました。Σ（・□・；）

かなりうまいです＾＾）

予想外の味になって　夫も大満足

ケールに対する苦手なこだわりを訂正させていただきます。 

 今日もご訪問ありがとうございました。

(人''▽｀)ありがとう☆